Как поднять настроение с помощью продуктов.
Усталость и депрессию во многих случаях можно преодолеть, употребляя продукты, являющиеся источниками нейромедиаторов: серотонина, дофамина и норадреналина.
Механизм хорошего настроения
В несколько упрощенном виде механизм хорошего настроения выглядит следующим образом. Съеденная пища расщепляется на множество составляющих: белки, углеводы, жиры, аминокислоты, минералы, витамины и воду.
Вследствие однообразного, нерегулярного или недостаточного питания происходит недостаточное поступление в организм аминокислоты триптофан и падение уровня нейромедиаторов серотонина, норадреналина и дофамина. Состояние памяти, интеллекта и психической выносливости организма значительно ухудшается, происходит общее снижение тонуса мозга и нервной системы – наступает депрессия.
Для лечения депрессивных состояний используют антидепрессанты – вещества-источники аминокислоты триптофан, восстанавливающие баланс нейромедиаторов в организме. Антидепрессантами могут быть как лекарственные препараты, так и продукты питания. На продуктах-антидепрессантах мы остановимся более подробно.
Рыба и морепродукты
Рыба в любом виде: мороженая. сырая. вареная, жареная, соленая. копченая или вяленая. а еще креветки, омары и другие морепродукты являются очень богатым источником аминокислоты триптофан, из которой впоследствии и вырабатывается гормон счастья – серотонин.
Орехи и семечки
Как и рыба, богаты на на полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоту триптофан и селен. Все это вместе взятое служит отличным средством для поднятия настроения и обеспечивает нормальную работу мозговых клеток.
Фрукты и овощи
Овощи и фрукты, благодаря огромнейшему содержанию целого арсенала витаминов, служат отличным стабилизатором психического здоровья человека. Высокое содержание в них аминокислот, помогающих освободить в мозге серотонин, служит залогом отсутствия депрессии при их употреблении, а большое количество витаминов группы В поможет организму успешно преодолевать стрессы.
Углеводы
Перепады настроения и раздражительность характерны для людей, чей рацион питания чрезвычайно беден на углеводы. Именно снижение уровня серотонина из-за нехватки углеводов способно привести к нервным срывам и депрессии.
Введите в свое ежедневное меню макароны, коричневый рис, картофель и хлеб из муки грубого помола. Сложные углеводы и цельные злаки зарядят вас энергией на целый день и прогонят прочь депрессию и беспричинную тревогу.
Мясо и мясные бульоны
Мясо всех видов и бульоны на его основе содержат неисчислимое количество витамина В и множество аминокислот, участвующих в выработке антистрессовых веществ. Поэтому, если нужно поднять настроение, налегайте на свинину, говядину, баранину и птицу.
Шоколад
Черный шоколад с высоким процентным содержанием какао является неплохим продуктовым антидепрессантом, поскольку содержит в себе теобромин, антиоксиданты и флавоноиды, поднимающие настроение. Но не всегда и не всем.
Питайтесь правильно, пребывайте в прекрасном расположении духа и забудьте про депрессии. Будьте всегда здоровы!
